Trufas de queijo de cabra

Hoje trago-vos trufas de queijo de cabra. Estas podem tornar-se numa entrada ideal para uma festa de adultos, devido ao seu sabor intenso e salgado, como uma passagem de ano ou aniversário.

Ingredientes:

Orégãos moídos

200 g de queijo de cabra
1 cs de cada especiaria

Preparação:

1 - O primeiro passo é formar pequenas bolas de queijo.

2 - De seguida, reservamos o queijo no frigorífico durante cerca de 1 hora, de forma a enrijecer e facilitar o seu manuseamento.
3 - Para completar, espalhar cada especiaria num prato e rolar as bolas de queijo sobre o mesmo.
4 - Para um efeito de linha, distribuir a especiaria ao longo de uma fina linhas e rolar as bolas de queijo ao longo dessa linha. Para este efeito resultam melhor as especiarias com cores mais fortes e em pó, como o caril.

Caril em pó

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