Tarte de castanhas e chocolate

O que é melhor que comer castanhas no Outono? Comer (tarte de) castanhas com chocolate.
Uma das muitas receitas que mistura os dois ingredientes é esta, do Chef Hernâni Ermida.

Ingredientes:

(base)
1 rolo de massa quebrada ou folhada

(recheio)
750 g de castanhas
75 g de açúcar
75 g de manteiga magra
10 g de cacau em pó
3 ovos

(cobertura)
2 dl de natas light
200 g de chocolate

Preparação:

1 - Começamos por cozer as castanhas, efetuando previamente um corte em cada uma, da mesma forma que é feito nas castanhas a assar.

2 - De seguida, derretemos a manteiga no microondas e reduzimos as castanhas a puré com, por exemplo, um passe-vite.
3 - Para finalizar o recheio, batemos as castanhas, o açúcar, a manteiga, o cacau em pó e os ovos.

4 - Forrar uma tarteira com a massa, utilizando-a ainda no papel vegetal da embalagem, evitando que a massa quebre e facilitando a tarefa. Para que o recheio adira melhor à massa, antes de verter o mesmo, aconselha-se a picar a superfície da massa com um garfo.

5 - Verter o recheio para a tarteira e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 30 minutos.
6 - Para a cobertura, derreter no microondas uma tablete de chocolate de culinária partida em pedaços e um pacote de natas light.
7 - Para finalizar, verter a mistura de chocolate por cima do recheio.
8 - Opcionalmente, decorar a tarte com castanhas e/ou raspas de chocolate.
9 - Levar ao frigorífico até ao momento de servir.


Inspiração: Tarte de castanhas e chocolate do Você na TV - TVI Tarte de castanhas e chocolate 15 https://2.bp.blogspot.com/-fqAwTv2L_5g/VrtVeDREwAI/AAAAAAAABrg/A125y8a5PJU/s1600/tarte-castanhas-chocolate.jpg PT1HM PT30M PT1H30M