Tarte de maçã

Depois de uns dias de ausência, dedicado às redes sociais e à estreia no Instagram, em Instagram.com/NaCozinhaComRJ, publico mais uma receita. Desta vez uma típica tarte de maçã à americana, mas com massa quebrada de compra.
Utilizar a massa preparada e um descaroçador de maçãs (como este) faz com que esta seja uma receita ainda mais rápida e simples de confecionar.

Ingredientes:

(base e cobertura)
2 embalagens de massa quebrada
1 ovo

(recheio)
100 g de açúcar
25 g de farinha
5 maçãs

Preparação:

1 - Untar a forma e forrá-la com a massa quebrada de uma das embalagens, até transbordar ligeiramente.
2 - Descascar e cortar as maçãs em pedaços pequenos e misturá-la com o açúcar.
3 - Verter a mistura de maçãs e açúcar para a forma forrada
4 - Bater o ovo e pintar as bordas da massa com ele.
5 - Cortar a massa da outra embalagem em tiras de cerca de 1 cm de largura e colocar metade delas sobre o recheio, de forma a que fiquem paralelas umas às outras e com a mesma distância entre elas.
6 - Colocar a outra metade das tiras de massa perpendicularmente às primeiras e com a mesma distância entre elas.
7 - Pré-aquecer o forno a uma temperatura média, de cerca de 180º.
7 - Pressionar as pontas de todas as tiras, de forma a ficarem unidas à massa da primeira embalagem.
8 - Pintar a massa com o resto do ovo, batido anteriormente.
9 - Levar a tarte ao forno durante cerca de 45 minutos.

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