Para assinalar a Páscoa, escolhi uma receita de areias e moldei-os em forma de coelho, utilizando uma tesoura de cozinha.
Ingredientes:
150 g açúcar300 g farinha
200 g manteiga magra
Preparação:
1 - Misturar os ingredientes até que a massa fique consistente e não cole ao recipiente em que está a ser batida. Adicionar um pouco de farinha, se necessário.2 - Dividir a massa resultante em pequenas bolas e dispô-las num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3 - Com uma tesoura de cozinha, efetuar 2 cortes paralelos no topo das bolas de massa, de forma a parecerem orelhas de coelho.
4 - Com um palito, efetuar furos perto da base, simulando os olhos e boca dos coelhos. O palito também pode ser usado para moldar as orelhas, tornando-as mais realistas.
5 - Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.
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RJ
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