Este fim de semana temos um dos eventos que mais me inspira na cozinha - o Halloween, também conhecido em Portugal como Dia das Bruxas.
Este ano, para além da comida assustadora do ano passado, fiz mais algumas coisas. Deixo-vos a forma de preparar estas delícias, esperando que vos inspire a fazer algumas delas.
A primeira experiência deste ano foi inspirada pelo blog Cooking with Manuela, que nos seus fantasmas utiliza brownies, marshmallows e chocolate branco.
Utilizei também chocolate branco, mas uvas e a minha receita de bolo de banana e aveia (que irei publicar um dia) como restantes componentes.
No meu caso, o resultado foi um par de bonecos de neve, inclusive com direito a nariz de cenoura.
Para terminar a caracterização, adicionei dois palitos como braços e chocolate negro derretido como olhos e botões.
A receita seguinte é muito simples e rápida de executar, mas nem por isso menos interessante.
Como ingredientes tem apenas um pudim de compra e, para o sangue, compota de morango e um pouco de (granulado de) chocolate.
Outra das experiências deste ano é o conceito de cupcakes com uma cobertura que pretende imitar o interior de um crânio.
Como base pode ser utilizada, por exemplo, a minha receita de cupcakes de limão ou uma outra de chocolate. Na cobertura, foram utilizados:
200 g de queijo creme light
50 g de açúcar em pó
1/4 ccf de corante vermelho
No vídeo abaixo, da Wilton, podem ver como aplicar a cobertura, de forma a ficar com o aspeto desejado.
As outras receitas podem consultadas no post Halloween 2014, que explica como fazer as mini abóboras, os fantasmas, as aranhas, os dedos de bruxa e as múmias.
Fantasmas / bonecos de neve
A primeira experiência deste ano foi inspirada pelo blog Cooking with Manuela, que nos seus fantasmas utiliza brownies, marshmallows e chocolate branco.
Utilizei também chocolate branco, mas uvas e a minha receita de bolo de banana e aveia (que irei publicar um dia) como restantes componentes.
No meu caso, o resultado foi um par de bonecos de neve, inclusive com direito a nariz de cenoura.
Para terminar a caracterização, adicionei dois palitos como braços e chocolate negro derretido como olhos e botões.
Mão decepada
A receita seguinte é muito simples e rápida de executar, mas nem por isso menos interessante.
Como ingredientes tem apenas um pudim de compra e, para o sangue, compota de morango e um pouco de (granulado de) chocolate.
Cupcakes cérebro
Outra das experiências deste ano é o conceito de cupcakes com uma cobertura que pretende imitar o interior de um crânio.
Como base pode ser utilizada, por exemplo, a minha receita de cupcakes de limão ou uma outra de chocolate. Na cobertura, foram utilizados:
200 g de queijo creme light
50 g de açúcar em pó
1/4 ccf de corante vermelho
No vídeo abaixo, da Wilton, podem ver como aplicar a cobertura, de forma a ficar com o aspeto desejado.
As outras receitas podem consultadas no post Halloween 2014, que explica como fazer as mini abóboras, os fantasmas, as aranhas, os dedos de bruxa e as múmias.
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