Como despedida do calor, duas receitas de gelado, ambas de morango.
Gelado de morango
Ingredientes:
500 g de morangos
400 ml de natas light
50 g de açúcar
Preparação:
1 - Moer os morangos, o açúcar e as natas num liquidificador e colocar no congelador.
2 - Retirar do congelador de hora a hora (ou até o gelado solidificar) e bater com uma batedeira ou liquidificador, de forma a quebrar os cristais de gelo.
Sorbet de morango
Ingredientes:
1 Kg de morangos
5 folhas de hortelã
100 g de açúcar
1 limão
Preparação:
1 - Reduzir os morangos, folhas de hortelã, açúcar e sumo de limão a puré e colocar no congelador.
2 - Retirar do congelador de hora a hora (ou até o sorbet solidificar) e bater com uma batedeira ou liquidificador, de forma a quebrar os cristais de gelo.
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