Barras de cereais - Parte 2

Esta é a receita que mais experimentei e alterei até hoje, tendo como resultado algumas versões interessantes.

Ingredientes:

(base)
100 g de aveia
75 g de sementes de girassol
50 g de sementes de sésamo
50 g de farinha de trigo integral
25 g de sementes de linhaça
25 g de côco ralado
20 g de sementes de chia
20 g de quinoa
15 g de sementes de papoila
100 g de manteiga/mel/leite de coco

Preparação:

1 - Moer as passas, frutos secos, pepitas de chocolate ou qualquer outro ingrediente que se queira adicionar.
2 - Juntar todos os ingredientes numa taça e misturar até obter uma massa homogénea. Esta receita pode servir de base a qualquer combinação de cereais mas, consoante os ingredientes e quantidades escolhidos, pode ser necessário ajustar a quantidade de manteiga ou leite de côco (utilizados como agente aglutinante) e mel ou outro adoçante à escolha.
3 - Pré-aquecer o forno a cerca de 180º (fogo médio).
4 - Cobrir uma travessa retangular com papel vegetal.

5 - Colocar a mistura sobre o papel vegetal e alisar a superfície superior com uma colher grande ou espátula.
6 - Levar ao forno durante pelo menos 20 minutos.
7 - Deixar arrefecer e cortar em barras.
8 - Guardar num recipiente selado, num local fresco e seco.

Tenho ainda outra receita de barras de cereais, publicada em www.nacozinhacomrj.com/2014/11/barras-de-cereais.html Barras de cereais 20 https://4.bp.blogspot.com/-iH37mpB0W1M/Vrty3Xz2PRI/AAAAAAAABuM/1cyV2V_SEyg/s1600/montagem-barras-cereais.jpg PT30M PT10M PT40M