Ferrero Rocher

Hoje apresento-vos uma versão caseira daqueles que são os mais conhecidos bombons da Ferrero, pelo menos em Portugal - Ferrero Rocher.
Após procurar e encontrar alumínio dourado e pequenas formas castanhas, eis que resulta algo com um aspeto razoavelmente semelhante aos originais.

Ingredientes:

(centro)
25 amêndoas

(recheio)
80 g de farinha de aveia
40 g de cacau em pó
40 g de açúcar amarelo em pó
80 g de Nutella caseira
40 ml de leite de coco
20 g de amêndoa moída

(cobertura)
80 g de amêndoa moída

Material:

2,5 m de papel de alumínio dourado *
25 formas de papel pequenas (+- 2,5 cm de raio)

* Este papel poderá ser, por exemplo, encontrado em lojas de produtos de cabeleireiro, devido à sua utilização na preparação de madeixas.

Preparação:

1 - Em primeiro lugar, fazemos uma pequena dose de nutella caseira e reduzimos a pó (separadamente) o açúcar amarelo e parte da amêndoa. Para fazer a nutella podem seguir a minha receita, disponível em http://www.nacozinhacomrj.com/2015/07/nutella-caseira.html.

2 - De seguida, juntamos todos os ingredientes do recheio e mexemo-los até formarem uma pasta pegajosa mas moldável.

3 - Para que a nossa pasta se pareça minimamente com bombons Ferrero Rocher, resta moldá-la em bolas com um tamanho semelhante às originais, introduzindo no seu interior uma amêndoa inteira. Finalizamos envolvendo estas bolas em amêndoa grosseiramente moída.

4 - O último passo desta receita é envolver em papel de alumínio as bolas preparadas anteriormente. Opcionalmente, estas poderão ser reservadas em formas de papel frisado.

5 - Idealmente, o papel de alumínio a utilizar deverá ser dourado e as formas deverão ser de papel frisado castanho escuro, tal como as dos Ferrero Rocher originais.

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